トップページ | 全エントリー一覧 | RSS購読

プロフィール

FP2FE

Author:FP2FE
 関西・中国・四国の中堅ホテルの私的評価がメイン。最近は首都圏に軸足を置いている。出張先で情報収集・データ整理→爆睡という状況がモチーフ。
 秘書検定1級、ファイナンシャルプランナー2級、基本情報処理技術者、アロマ検定1級、日商簿記2級の零細法人DIY経営者。

おすすめリンク

全記事(数)表示

全タイトルを表示

カテゴリ

最新記事

月別アーカイブ

最新コメント

最新トラックバック

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

QRコード

QR

RSSリンクの表示

リンク

天気予報


-天気予報コム- -FC2-

Google フリー検索

Google

WWW検索 ブログ内検索

株価&為替ボード

便利ツール

製作者 PSP改造やろう

健康BMI

「日本国憲法」

日本国憲法

名言

文楽みくじ

松山市創作和食ダイニング道後やや2回目

道後やや(愛媛県松山市道後多幸町6-1)の夕食。
華会席2015年1月
■  前菜 一、裏白椎茸新引き揚げ
       一、黒豆豆腐 山葵味噌
       一、キューブ型錦玉子
       一、梅人参 梅大根松葉串
       一、太刀魚八幡巻き鋳込みじゃが芋
       一、合鴨ロース煮丸寿司風
       一、セリと占地のおひたし
P1090962.jpg

■  お椀 豆腐餅磯辺焼き とろろ仕立て
        相生結び 焼き葱 ブロッコリー
P1090964.jpg

■  造り 焼き霜鰤をいろいろな味で
       あしらい一式 ポン酢ジュレ 塩タレ バルサミコ酢 七味 クリームチーズ
P1090965.jpg
P1090967.jpg
P1090966.jpg

■  温物 揚げ里芋の茶碗蒸し仕立て
       鯛のかぶら蒸しと共に
P1090969.jpg

■  焼き物 伊予牛A-4ロース使用
       伊予牛ロースの鉄板焼き 敷き香り味噌 昆布宝船七福神
       数の子奉書巻き 小原木野菜 豆腐の蔵掛け 焼き野菜
P1090970.jpg

■  お食事 旬魚のしぐれ煮茶漬け(カキと鯛)
        あられ もみのり 白髪葱 三つ葉
P1090974.jpg
P1090973.jpg

■  デザート きな粉アイス 苺の米子ロールケーキ
P1090975.jpg
P1090976.jpg

■  甘味 手作りようかん 淡雪かんのせ 抹茶と一緒に
酔っ払って撮影漏れ

アルコールは
マドンナビールはハーフ
 坊ちゃんはラガー
 漱石は黒ビール

松山青空フィズ

やまごろし桜うずまき

ご馳走様でした。
スポンサーサイト
トラックバック
トラックバック送信先 :
コメント