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FP2FE

Author:FP2FE
 関西・中国・四国の中堅ホテルの私的評価がメイン。最近は首都圏に軸足を置いている。出張先で情報収集・データ整理→爆睡という状況がモチーフ。
 秘書検定1級、ファイナンシャルプランナー2級、基本情報処理技術者、アロマ検定1級、日商簿記2級の零細法人DIY経営者。

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コピ・ルアクはwikiによると
ジャコウネコの糞から採られる未消化のコーヒー豆

BALI島のお土産を頂いた。
P1090567.jpg

カップ1杯で100ドル(約8000円)
なのでバッタものかもしれない。

本来は
http://www.kopi-luwak.jp/?p=454
フィルターを使用せずに、コーヒー粉をそのままカップやグラスに入れてお湯を注ぎ、粉が下に沈殿するのを待ちます。
完全に粉がグラス底に沈んでからうわばみを飲む

一応フィルターを通してみた・・

異常に酸味が強い
ん~~
酸味というか有機味・・

どうも
このタイプはあまり好みでない。
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