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FP2FE

Author:FP2FE
 関西・中国・四国の中堅ホテルの私的評価がメイン。最近は首都圏に軸足を置いている。出張先で情報収集・データ整理→爆睡という状況がモチーフ。
 秘書検定1級、ファイナンシャルプランナー2級、基本情報処理技術者、アロマ検定1級、日商簿記2級の零細法人DIY経営者。

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高松市ぴかでり屋

ぴかでり屋(香川県高松市福田町9-5)で夕食
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国重 米焼酎ロック
突き出しは骨付き鳥と椎茸 砂糖醤油の味付け濃いのが讃岐らしい。
P1070869.jpg
国重は綾菊の杜氏。
ということは綾菊は焼酎も作っていたのか・・
当然ながら米焼酎。
ロックだがタップリと入っている。

お刺身5種盛
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ハマチ イサキ 筋ガツオ サワラ サーモン

讃岐でんぷくの唐揚げ
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写真は4切れ 実物は2切れだった・・
讃岐デンプクとは香川県産のナシフグの販売促進を目的に「讃岐でんぶく」のブランド名で商標登録を申請し、2010年3月に登録が認められている。
メニューには「トラフグに勝るとも劣らない甘みと歯ごたえ」とあるが トラフグにはかなわないと思う。
いや歯ごたえは勝っているかも。

讃岐ベえすけの天ぷら
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ベエスケはクロアナゴ。
フカフカだが旨味が・・
塩は美味い。何だこの塩は・・

凱陣純米無濾過原酒
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これも良いな~
しかし酔いが回る

いりこのパリパリ
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量で勝負・・顎は疲れる
もう少し芸がないものか・・

お冷は美味しい

疲れていたのかアルコールが良かったのか
この後14時間睡眠・・

ご馳走様でした。
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