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FP2FE

Author:FP2FE
 関西・中国・四国の中堅ホテルの私的評価がメイン。最近は首都圏に軸足を置いている。出張先で情報収集・データ整理→爆睡という状況がモチーフ。
 秘書検定1級、ファイナンシャルプランナー2級、基本情報処理技術者、アロマ検定1級、日商簿記2級の零細法人DIY経営者。

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善通寺市菜を里

善通寺にある京風懐石割烹菜を里(善通寺市善通寺町2-1-28)さん。
P1070321.jpg

2年前に回想したそうで
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先付け
P1070295.jpg
このバリエーションは
今後の料理への期待が高まる

クラゲの酢の物
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車海老の甲羅焼き
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刺身
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鯛とサーモン
香川県でも美味い刺身が出るじゃないか・・

鰈の西京焼き
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この厚さと味は甘鯛と思うのだが・・
実に美味い

茶碗蒸しの蟹あんかけP1070300.jpg


揚げ出し豆腐
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てんぷら(はんぺん)の中に明太子

炊き込みご飯
P1070302.jpg

火が消えて10分
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何だこの美味さは・・
聞いてみると
 ひらたけ まいたけ エレンギ、しいたけの混成軍だそうで・・

まだ出るのか・・
サラダ
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蛤のおすまし
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デザート
P1070312.jpg


量、質とも大満足。

御馳走様でした。

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